Pasticceria Incerti
IMG_0664.JPG

Il blog di Chiara

Come fare un maritozzo?!

I maritozzi sono delle piccole bombe di gioia!

Nascono a Roma quando il Colosseo viveva i suoi anni migliori, si narra che debbano il loro nome agli innamorati, che con essi dichiaravano i loro sentimenti per unirsi in sposalizio.

Durante la mia recente capatina nella città eterna mio figlio mi ha fatto notare che Roma è gioiosa, è piena, ed è vero, è proprio florida! Non illumina soltanto i suoi cieli…. come il maritozzo ((((smile))))) se seguirete qualche semplice consiglio nella loro preparazione vi accorgerete di quanto sia contagiosa la gioia che deriva dal mangiare e condividere questi piccoli capolavori.

Ingredienti: inserire tabella

Come potete notare trovate la pasta di arancio candita che si può reperire richiedendola in pasticceria tramite info@pasticceriaincerti.com, essa apporta aroma e contribuisce a mantenere soffice il prodotto, se non la avete, potete utilizzare lo zest (scorza di arancia grattugiata fresca) di due arance non trattate.

Preparazione:

Per preparare i maritozzi sciogliete il lievito

A presto

Chiara

Chiara IncertiComment