Cioccolata calda
ecco la ricetta della mia cioccolata calda declinata nelle diverse tipologie di cioccolato
Cioccolata calda fondente:
latte fresco: 200 g
panna fresca 35% M.G. : 50 g
cioccolato fondente: 110 g
Cioccolata calda bionda:
latte fresco: 200 g
panna fresca 35% M.G. : 50 g
cioccolato biondo: 130 g
Cioccolata calda al latte:
latte fresco: 200 g
panna fresca 35% M.G.: 50g
cioccolato al latte: 120g
Cioccolata calda bianca:
latte fresco: 200 g
panna fresca 35% M.G. : 50 g
cioccolato bianco: 140 g
Portare ad ebollizione il latte e la panna, versare il liquido lentamente sul cioccolato tritato, mescolare piano piano sino a completo scioglimento, attendere cinque minuti e degustare.
Se lo si desidera è possibile guarnire con panna montata o marshmallow.
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