L’arte del ricevere secondo Incerti

Alta pasticceria e catering personalizzato per ogni occasione

Le nostre tipologie di servizio

Un catering artigianale attivo nelle province di Reggio Emilia, Modena e Parma, per tutti gli eventi che i reggiani di un tempo chiamavano “rinfreschi”.

Azienda

servizio personalizzato per ogni esigenza, in meeting, eventi aziendali, team building e momenti di rappresentanza

Wedding

soluzioni di pasticceria per matrimoni, curate in ogni dettaglio per valorizzare lo stile e l’unicità del vostro giorno speciale

Evento Privato

proposte su misura – dolci, salate o entrambe – create con la stessa attenzione e passione che mettiamo ogni giorno nel nostro negozio

PIANIFICALO OGGI STESSO!

Compila il nostro form per richiedere il rinfresco su misura per le tue esigenze.

Puoi selezionare una vasta gamma di variabili, come il numero di partecipanti, le preferenze alimentari e le esigenze specifiche.

Ogni dettaglio è curato per rendere il tuo evento speciale e memorabile.

RINFRESCHI

RINFRESCHI

I nostri menu

Scegliamo solo ingredienti di altissima qualità e utilizziamo esclusivamente materiali in PLA (acido polilattico), completamente compostabili per rispetto dell’ambiente.

Occorrono attrezzature per il tuo evento?

Tavoli da buffet, sedie, divanetti o mangiainpiedi. Specificalo nelle note e li aggiungeremo al preventivo.

  • Serviti caldi o tiepidi:

    Cannelloni alla zucca (Settembre-Marzo)

    Cannelloni ricotta e spinaci

    Crepes ai funghi o agli spinaci

    Farro con verdurine croccanti e erbe aromatiche

    Lasagnette classiche

    Lasagnette di verdure o al pesto

    Orzo vegano con pomodorini confit capperi e olive taggiasche

    Riso zucchine alle erbe e speck croccante

  • Arrosto di vitello

    Mini Burger di ceci e caponata di verdure

    Roast-beef con il suo bruno di cottura

    Vitello tonnato

  • Erbazzone classico

    Finger food salati

    Focaccia rustica farcita con salumi e formaggi

    Focaccia rustica farcita vegana

    Gnocco Reggiano

    Gnocco Reggiano con mortadella

    Mini croissant salati farciti in varietà

    Mini panini farciti con salumi assortiti

    Mini tramezzini

    Panettone Gastronomico mare

    Panettone gastronomico terra

    Pizzette rettangolari con pomodorini e bufala

    Quique mini assortite

    Salatini mignon

    Strudel di verdure

    Tartine assortite terra e mare

    Tortino di zucca ispirato all’ Erbazzone

    Tortino vegano di spinaci e anacardi ispirato all’ Erbazzone

  • Assortimento di cubetti di torte da forno

    Biscottini in varietà

    Cantuccini e vin santo

    Macarons assortiti

    Mignon dolci assortiti

    Mini croissant dolci alle creme

    Pandoro (in stagione)

    Panettone tradizionale (in stagione)

    Piccoli maritozzi

    Pralineria

    Sbrisolona alle mandorle

    Spiedini di frutta fresca

    Torta

  • Acqua naturale e gassata

    Bibite (Coca Cola, Fanta...)

    Caffè espresso (con macchina a cialde)

    Champagne

    Cocktail alcolici alla frutta

    Cocktail analcolici alla frutta

    Franciacorta

    Prosecco Extra Brut millesimato DOCG

    Spritz

    Succhi di frutta

    The caldo (in thermos)

    The freddo al limone e pesca

    Trento DOC

CONTATTACI

Dicono di noi

  • Ottima pasticceria a conduzione familiare, massima gentilezza e cordialità.

    Franz C.

  • Oramai un’abitudine grazie alla qualità dei prodotti.

    Mauro B.

  • Buonissima pasticceria. Paste e pasticcini sono davvero da leccarsi i baffi e i salatini una bontà unica.

    Francesca D.