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Torta Sacher

da 39,90 €

Non è una semplice Sacher, è la nostra interpretazione di un grande classico.

Quattro strati sottili di soffice torta al cioccolato fondente racchiudono un cuore di confettura di albicocche, leggermente acidula, che bilancia perfettamente la ricchezza del cioccolato. Il tutto è avvolto da una glassa lucida e intensa, che si scioglie al morso.

La prepariamo con rispetto per la tradizione, ma con l’anima della nostra pasticceria: ingredienti selezionati, passione quotidiana e quel tocco personale che la rende unica, proprio come ogni fetta.

NUMERO PORZIONI:

Non è una semplice Sacher, è la nostra interpretazione di un grande classico.

Quattro strati sottili di soffice torta al cioccolato fondente racchiudono un cuore di confettura di albicocche, leggermente acidula, che bilancia perfettamente la ricchezza del cioccolato. Il tutto è avvolto da una glassa lucida e intensa, che si scioglie al morso.

La prepariamo con rispetto per la tradizione, ma con l’anima della nostra pasticceria: ingredienti selezionati, passione quotidiana e quel tocco personale che la rende unica, proprio come ogni fetta.

  • Torta Tipo Sacher: Dacquoise alla MANDORLA, PANNA, CIOCCOLATO FONDENTE, confettura di albicocche, gelatina animale. Dacquoise al cioccolato: ALBUME D'UOVO, ALBUMINA, zucchero, polvere di mandorle, zucchero a velo, amido di mais, cacao, CIOCCOLATO FONDENTE. Confettura di albicocche: polpa di albicocca (45%) , zucchero, sciroppo di glucosio, Gelificante: pectina (E440) Correttore di acidità : acido citrico E330. CIOCCOLATO FONDENTE 61%  MINIMO DI CACAO, PURO BURRO DI CACAO) FAVE DI CACAO (ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, Ingredienti: zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia, LATTE, FARINA.

  • Contiene: LATTOSIO, GLUTINE, UOVA, SOLFITI, SOYA, FRUTTA A GUSCIO.

    Può contenere tracce di: LUPINO, ARACHIDI, SESAMO, SEDANO, SENAPE.

  • Conservare a temperatura inferiore a 4° per massimo 48 ore dopo il ritiro.